Een dirty chai latte is een chai latte met een shot espresso. De combinatie van kruidige thee, warme melk en koffie zorgt voor een volle, licht pittige drank met extra energie.
Wat is een dirty chai latte?
Een klassieke chai latte bestaat uit zwarte thee met specerijen zoals kaneel, kardemom en gember.
Bij een dirty chai latte voeg je espresso toe – dat maakt de drank krachtiger en minder zoet.
Ingrediënten (klassieke versie)
- 1 kop sterke chai thee
- 1 shot espresso
- 150–200 ml melk
- honing of suiker naar smaak
Specerijen (optioneel of vers)
- kaneel
- gember
- kardemom
- kruidnagel
Bereiding
- Zet een sterke chai thee (of laat chai kruiden trekken)
- Voeg honing en specerijen toe
- Zet een verse espresso
- Meng thee en espresso
- Voeg opgeschuimde melk toe
Dirty chai latte met theezakje
(snelle versie)
Geen chai kruiden in huis? Gebruik:
- chai theezakje
- of zwarte thee + kaneel
Welke koffie past het best?
Kies voor:
- medium roast
- zachte body
- lage aciditeit
Voorkomt dat koffie de kruiden overheerst
Smaakprofiel
- kruidig
- licht pittig
- romig
- subtiele koffiebitterheid
Variaties op dirty chai latte
Iced dirty chai latte
- serveer met ijs
- ideaal als frisse variant
Dirty chai zonder suiker
- gebruik natuurlijke zoetheid van melk
- of laat honing weg
Extra “dirty” (sterkere versie)
- voeg dubbele espresso toe
Dirty chai vs chai latte
Drank | Verschil |
Chai latte | thee + melk |
Dirty chai latte | thee + melk + espresso |
Veelgemaakte fouten
- te sterke koffie → overheerst kruiden
- te zwakke thee → vlak resultaat
- verkeerde melk → weinig body
Tips voor het beste resultaat
- gebruik echte chai kruiden voor meer diepte
- schuim melk licht op voor romigheid
- serveer meteen voor maximale aroma’s
